sábado, 9 de marzo de 2013

CUPCAKE DE DULCE DE LECHE

Que ricooooo....dulce de leche!!!!!!!, quien lo ha inventado?????, pues si se lo prenguntas a un argentino, os dirá que han sido ellos, pero si se lo preguntas a un uruguayo, te dirá que ellos.....en realidad no importa quién ha sido, se dice que una asistenta dejó por descuido leche con azúcar en el fuego y así nació el dulce de leche, lo importante es que es un buen alimento, o almenos eso nos decían cuando eramos pequeños, es muy versátil y se pueden hacer infinidad de postres con él, bueno...que me enrollo, vamos a por la receta, que por cierto es una creación nuestra, como casi todas que os damos :)

NECESITAMOS
  •  2 HUEVOS
  • 125 azúcar
  • 125grs mantequilla
  • 100grs de dulce de leche para la masa y un poquito más para el relleno
  • 150grs harina
  • 1cdita polvos royal
  • esencia de vainilla

MANOS A LA MASA

Batimos las calaras a nieve, agragamos las yemas y batimos bien, agregamos el azúcar hasta que se haga una crema, añadimos la esencia, la mantequilla y el dulce de leche, una vez que está todo bien integrado agregamos la harina con el royal en forma envolvente con una espátula
Colocamos en los moldes, con esta cantidad nos han salido 9, los llenamos 2/3 partes, llevamos al horno 180gr durante 20 minutos
Una vez frios los descorazonamos, rellenamos con dulce de leche, nosotras los hemos espolvoreado con azúcar glas, podéis decorarlos como más os guste
Esperamos que lo pongáis a prueba y nos mandéis fotitos
También nos gustaría que dejéis algún comentario 


1 comentario:

  1. Me encantaaaaaaaa!! Qué buena pinta, sencilla y deliciosa!!! mmmmmm será de las siguientes que haga! Me quedo por aqui, si quieres visitarnos, anímate http://cupcakeslegendarias.blogspot.com.es/

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